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Vinification

Pour élaborer ce Champagne rosé, nous vinifions le vin rouge de Verneuil.

Il est ensuite assemblé à la Cuvée Tradition pour donner naissance à "La Vie en rose"

Cuvée La vie en Rose - Brut

La féminité de sa robe et la finesse fruitée de son bouquet vous séduiront dés l'apéritif.

Viandes, volailles rôties et bien sûr desserts aux fruits rouges sont autant d'autres occasions de l'apprécier.

 

Assemblage

 48% Pinot meunier
 32% Pinot noir
 20% Chardonnay

Dégustation

Plaisir de l'oeil : Couleur saumonée, nombreuses bulles très fines, reflets rosés.

Plaisir du nez : Persistant, arômes de cerise, arômes de fraise, légers arômes de framboise.

Plaisir du palais : Notes de citron, notes de mandarine, notes d'orange.

Accord mets/vins

Desserts au chocolat, Desserts aux fruits rouges, Glaces et sorbets, Poissons en sauce, Pavé de saumon

Cuvée Tradition Brut
Cuvée La Vie Gourmande - Demi Sec
Cuvée Brut Grande Réserve
Cuvée La vie en Rose - Brut
Cuvée Chardonnay
Cuvée Vieilles Vignes Millésime 2008
Cuvée Prestige Millésime 2012

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