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Vinification

Pour élaborer ce Champagne rosé, nous vinifions le vin rouge de Verneuil.

Il est ensuite assemblé à la Cuvée Tradition pour donner naissance à "La Vie en rose"

Cuvée La vie en Rose - Brut

Un rosé qui s'aura s'apprécier en toute saison !

Assemblage

 46% Pinot meunier
 42% Pinot noir
 12% Chardonnay

Dégustation

Plaisir de l'oeil : Robe légère et solaire, la teinte évolue vers un cuivré véritable. Rosé à l'oeil agréable et à l'allure gracieuse

Plaisir du nez : Les délicates effluves nous transportent vers un univers riche en fruits charnus tels que la quetsche, la prune et la figue, cette tendance évolue vers des notes plus florales, de la violette aux fleurs rouges séchées. Le bouquet est harmonieux.

Plaisir du palais : La générosité de son fruit est bel et bien présente, terminant sur des notes plus évolutives de noyaux et de kirsch.

Accord mets/vins

Accords METS/VINS :  Tagliatelle au saumon,  Saint Pierre aux panais, Pizza 

Tarte aux quetsches, Galette des rois, Bavarois aux fraises, Poires et Betteraves

Cuvée Tradition Brut
Cuvée Brut Grande Réserve
Cuvée La vie en Rose - Brut
Cuvée Chardonnay - Millésime 2016
Cuvée Vieilles Vignes Millésime 2009
Cuvée Prestige Millésime 2014
Cuvée La Vie Gourmande - Demi Sec

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