Champagne VATEL
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Imprimé le : 9/05/2021 - 11 h 30. Lancer l'impression Fermer la fenêtre

Cuvée La vie en Rose - Brut

Un rosé qui s'aura s'apprécier en toute saison !


Dégustation

Plaisir de l'oeil Robe légère et solaire, la teinte évolue vers un cuivré véritable. Rosé à l'oeil agréable et à l'allure gracieuse

Plaisir du nez Les délicates effluves nous transportent vers un univers riche en fruits charnus tels que la quetsche, la prune et la figue, cette tendance évolue vers des notes plus florales, de la violette aux fleurs rouges séchées. Le bouquet est harmonieux.

Plaisir du palais La générosité de son fruit est bel et bien présente, terminant sur des notes plus évolutives de noyaux et de kirsch.

Pour élaborer ce Champagne rosé, nous vinifions le vin rouge de Verneuil.

Il est ensuite assemblé à la Cuvée Tradition pour donner naissance à "La Vie en rose"

  Assemblage

 46% Pinôt meunier
 42% Pinôt noir
 12% Chardonnay
Cuvée La vie en Rose - Brut

Harmonies culinaires

Accords METS/VINS :  Tagliatelle au saumon,  Saint Pierre aux panais, Pizza 

Tarte aux quetsches, Galette des rois, Bavarois aux fraises, Poires et Betteraves

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